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Château de Quantin Rouge

Millésime

2010

2020	2019	2018	2017
2016	2015	2014	2013
2012	2011	2010	2009
2008

Style de vin

Souple et Gourmand

Assemblage

Cabernet sauvigon 50% / Merlot 50%.

Météo

L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.

Commentaires de dégustation

Apparence

Le millésime 2010 se présente sous une teinte rouge très soutenue, jeune et attirante.

Nez

Son nez de cassis est souligné par un beau grillé. On perçoit des notes de tabac blond.

Bouche

Très élégant en bouche, c’est un vrai Pessac-Léognan. Il est dense et puissant, d’une belle structure et se termine par une finale suave. Le fruit est persistant. On peut l’imaginer avec des cailles rôties ou un carré d’agneau au thym. Mais on peut aussi le garder une dizaine d’années pour en profiter alors sur des gibiers.

Période de consommation

2013 - 2020

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