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Château de Quantin Rouge

Millésime

2009

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2016	2015	2014	2013
2012	2011	2010	2009
2008

Style de vin

Rond et Aromatique

Assemblage

Cabernet sauvignon 50% / Merlot 50%.

Météo

Si janvier et février ont été plus froids que la normale, l'année 2009 a cependant été une année chaude (une des plus chaudes du siècle). L'ensoleillement a été très important. Les mois d'été ont été marqués par une sècheresse remarquable.

Commentaires de dégustation

Apparence

D’une belle couleur rubis frangée de grenat, ce vin est enjôleur.

Nez

Un nez puissant, ouvert avec des notes chocolatées et grillées, s’offre rapidement au dégustateur.

Bouche

Ce vin de Pessac-Léognan reste franc et jeune en bouche, en témoignage de l’excellence de l’année 2009. Il déploie en bouche une jolie palette d’arômes, des fruits rouges au cuir, en passant par la vanille. Il est soutenu par une bonne trame tannique, qui permettra, si on le souhaite, une bonne garde. Il est cependant délicieux, aujourd’hui, sur des viandes rouges grillées. Un magret de canard serait parfait…

Période de consommation

2013 - 2019

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