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Château de Quantin Blanc

Millésime

2014

2020	2019	2018	2017
2016	2015	2014	2013
2012	2011	2010	2009

Style de vin

Fin et Fruité

Assemblage

100% Sauvignon blanc.

Météo

L'hiver et le printemps ont été très doux. Mais l'été 2014 n’a pas tenu ses promesses : pluviométrie élevée en juillet, fraîcheur en août. Un été indien inespéré, à partir de septembre, avec des températures élevées, a été très favorable à la récolte et à l'obtention d'une bonne maturité.

Commentaires de dégustation

Apparence

Sa robe est jaune pâle, brillante, avec des reflets argentés.

Nez

Le nez, élégant, exhale un mélange de fleurs blanches, de fruits frais, agrémenté d’un subtil boisé.

Bouche

Ce vin révèle une belle complexité aromatique où les arômes d’agrumes et de pamplemousses roses se mêlent harmonieusement aux notes grillées. La bouche, ronde et volumineuse, est portée par une remarquable fraîcheur. Ce Château de Quantin 2014 accompagnera divinement un plateau de fruits de mer ou un carpaccio de Saint-Jacques.

Période de consommation

2015 - 2020

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