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Château de Cruzeau Rouge

La nature a été particulièrement généreuse avec le Château de Cruzeau, lui offrant de superbes croupes de graves, remarquablement orientées, idéalement adaptées à la culture de la vigne. De telles conditions naturelles ne pouvaient que donner naissance à un vin élégant, parfaite expression du terroir exceptionnel de Pessac-Léognan. Respectueux de la tradition, les hommes de Cruzeau ont depuis le XVIIe siècle su transmettre cette authenticité à ce vin, au bouquet privilégiant des notes de truffe et de sous-bois...


Château : Château de Cruzeau
étiquette château de Cruzeau rouge 2005
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Riche et Puissant

Assemblage

Cabernet Sauvignon 55% / Merlot 43% / Cabernet Franc 2%.

Météo

Les conditions climatiques furent idéales en 2005 et donnèrent un superbe millésime à Bordeaux. De l'hiver à l'automne, le climat fut exceptionnellement sec pour la région. L'ensoleillement fut important dès la fin du printemps. Les températures estivales furent élevées, mais sans canicule.

Commentaires de dégustation

Apparence

Un vin rouge grenat d’une belle densité.

Nez

Le nez ouvert fait émerger le chocolat noir.

Bouche

En bouche l’attaque est dense, avec des arômes de café et de fruits mûrs. Ce vin a une bonne structure tannique et une finale de réglisse. Il mériterait d’être gardé encore quelques années avant d’être dégusté.

Notations et avis

Robert Parker : 
30.06.2015
 - Note : 
90,00 / 100

Produit par le célèbre bâtisseur d'empire et propriétaire viticole André Lurton, le Cruzeau 2005 est un vin à la robe d'encre violette et aux doux arômes de cèdre et de graphite. De corps moyen à charpenté, il présente des tannins ronds et un style direct et opulent. C'est un magnifique Cruzeau, l'un des meilleurs que j'ai dégusté pour ce domaine. À boire au cours des 4 à 7 prochaines années. À boire entre 2015 et 2022.

Autre : 
01.11.2012
 - Note : 
16,00 / 20

Le Guide des vins du Wine & Business Club 2013 (Alain Marty)

Decanter : 
01.12.2009
 - Note : 
17,33 / 20
 - Note : 

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Nez de fumée, cèdre, minéral. Cassis riche, sombre. En bouche, fumée veloutée. À partir de 2014.

Autre : 
21.11.2009
 - Note : 

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La Presse Montréal - Un bordeaux que l’on connait bien ici, bien constitué, particulièrement bon dans cet excellent millésime. Il a du coffre, il a déjà acquis une bonne dose de maturité et, pour cette raison, on peut l’apprécier dés maintenant avec plaisir, même s’il a encore quelques bonnes années devant lui.

Decanter : 
01.12.2008
 - Note : 
17,33 / 20
 - Note : 

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Vivement recommandé - Fumée, cèdre, minéral au nez. Fruité riche, intense, cassis. La bouche est souple, notes de fumée. Bonne structure. Les tanins sont fermes mais élégants. 2014 - 2024.

The Wine Spectator : 
01.03.2008
 - Note : 
90,00 / 100

Nez de baies écrasées, aux notes de tabac blond et cèdre. Moyennement charpenté voire ample, tanins souples, finale persistante de café et fruits rouges. Subtil et intéressant. À boire après 2012.

The Wine Spectator : 
30.06.2006
 - Note : 
de 89,00 à 91,00 / 100

Beaucoup d'arômes de mûre et de violette mènent à une bouche charnue aux tanins doux et une finale moyennement longue. (J. Suckling)

Médailles

2010 LAIWS silver
Argent
Los Angeles International Wine & Spirits Competition 2010

Période de consommation

2013 - 2020

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Terroir

Surface en production

71,00 hectares

Type de sol

Croupes graveleuses profondes

Vinification

Vendanges

Manuelles ou mécanique après sélection manuelle à la vigne

Autres

Porte-greffes

101.14 - Riparia Gloire - 3309

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

6500 à 8500 pieds/ha

Age moyen des vignes

19 ans

Cépages de la propriété

Cabernet Sauvignon / Merlot

Type de taille

Guyot double avec ébourgeonnage

Fermentation

En cuves Inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc

Température de fermentation

28 à 30°C

Malolactique

Oui

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (30-40 % neuves) avec soutirage trimestriel

Collage

Au blanc d'oeuf

Potentiel de vieillissement

S’exprime à son meilleur entre 3 et 6 ans, peut vieillir jusqu’à 15 ans

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