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Décliné dans les trois couleurs, le château Tour de Bonnet a vu le jour pour célébrer le centenaire de l’édification de ce belvédère par Léonce Récapet, grand-père d'André Lurton. Ce rouge, d'une couleur soutenue, est un véritable Bordeaux Plaisir. Suave et gourmand, ses tanins très fondus soutiennent une longue et élégante finale fruitée.
Souple et Gourmand
Merlot 50 % / Cabernet Sauvignon 50%.
Le 1er semestre 2013 a enregistré des records de pluviométrie. Un printemps très frais, voir froid (mai et juin) a entrainé un important retard dans le vignoble (floraison). Une météo beaucoup plus favorable (chaleur et ensoleillement) s'est mise en place à partir de juillet, jusqu’aux vendanges.
Sa robe, brillante, est d’un joli rouge rubis.
Très agréable, le nez laisse échapper de fines notes de fruits rouges (groseille, framboise).
En bouche, l’impression laissée par ce Château Tour de Bonnet 2013 est tout aussi plaisante, avec son attaque souple et ronde, ses notes de fruits frais, de cassis, mais aussi sa pointe d’épices (vanille et girofle). Charmant, subtil, ce vin sera le compagnon idéal de vos viandes grillées ou de vos volailles rôties, et pourquoi pas de vos pizzas.
2015 - 2018
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Argilo-calcaire et argilo-siliceux
Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique
Riparia Gloire - 3309 C - Fercal - 101.14
Fertilisation classique raisonnée
3 000 à 5 000 pieds à l’hectare
20 ans
Cabernet Sauvignon / Merlot.
Guyot double
En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc
28 à 30°C
Oui
En cuves et en barriques
Au blanc d'oeuf
3 à 7 ans
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