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Château Prieuré Lalande Rouge

Château Prieuré Lalande fait partie des valeurs sûres de l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Idéalement situé sur une croupe argilo-calcaire de Lussac, ce cru bénéficie du savoir-faire de toute une équipe qui n'a qu'un seul objectif : la qualité et la production de vins du niveau et de la complexité des grands Saint-Émilion, tout proches.


étiquette Château Prieuré Lalande 2011

Style de vin

Souple et Gourmand

Assemblage

Merlot 65% / Cabernet Franc 30% / Cabernet sauvignon 5%

Météo

Du mois de février à juin, les températures ont été très supérieures aux moyennes, et les pluies très inférieures aux valeurs habituelles. Des conditions de sécheresse ont été observées en fin de printemps.

Commentaires de dégustation

Apparence

D’une jolie couleur rouge sombre et brillante, il est très réussi.

Nez

Le bouquet complexe de fruits rouges grillés, mais aussi de vanille, est intense et séduisant. On a hâte de le mettre en bouche...

Bouche

On est immédiatement séduit par des tannins ronds et charnus. C’est un vin sans artifice, plein et vineux, avec une importante persistance fruitée. On pourra l’attendre encore quelques mois, pour polir un peu plus sa trame tannique. Il sera alors au niveau des Grands Saint-Emilion voisins. Il accompagnera parfaitement des plats régionaux comme les anguilles au vin rouge, le boudin noir ou bien encore des aubergines à la Languedocienne.

Période de consommation

2013 - 2019

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Terroir

Type de sol

Un plateau argilo-calcaire sur roche mère pour la majorité.
Argilo-siliceux pour certaines parcelles.

Vinification

Vendanges

Mécaniques avec tri de la vendanges au chai

Autres

Engrais

Fertilisation classique raisonnée.

Densité de plantation

6000 pieds à l'hectare.

Age moyen des vignes

32 ans

Cépages de la propriété

Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon.

Type de taille

Guyot double.

Fermentation

En cuves inox thermo-régulées.

Température de fermentation

28 à 30° C

Malolactique

oui

Elevage

Pendant 12 mois en barrique (25% neuves) avec soutirage trimestriel.

Collage

au blanc d'oeuf.

Potentiel de vieillissement

Commence à s'exprimer après 2 à 3 ans. Peut vieillir 10 à 12 ans.

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