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Château Guibon Rouge

Accueil > Nos Vins > Nos Vins > Château Guibon Rouge > 2015

Lové sur un des nombreux coteaux de l'Entre-Deux-Mers, à quelques lieues seulement de la célèbre cité viticole de Saint-Emilion, le Château Guibon a une origine fort ancienne. Déjà au XVIIe siècle, les moines de l'abbaye voisine de la Sauve Majeure y exploitaient un petit vignoble, sur un terroir argilo-calcaire, dont la production était appréciée des connaisseurs. Les vins rouges, corsés et vigoureux dans leur jeunesse, s'assouplissent en vieillissant deux ou trois ans...

Millésime

2015

2019	2018	2017	2016
2015	2014	2013	2012
2011	2010	2009	2008

Appellation : Bordeaux

Style de vin

Souple et Gourmand

Assemblage

Cabernet Sauvignon 50% / Merlot 50%.

Météo

2015 est la 3e année la plus chaude depuis 1900... Sècheresse, températures mensuelles et taux d'ensoleillement supérieurs aux normales saisonnières (au 1er semestre), fraîcheur nocturne et temps chaud en août accompagnant la véraison ont été des conditions climatiques optimales pour le vignoble !

Commentaires de dégustation

Apparence

Brillante, la robe de ce vin est élégante, avec sa couleur profonde, tirant sur le violet.

Nez

Le nez est puissant, bien structuré avec des notes grillées et légèrement toastées.

Bouche

La bouche est bien construite et séduit par sa belle rondeur. Ce millésime 2015, à la fois tannique et fruité (fruits mûrs) offre une agréable structure. Il sera le compagnon idéal d’une viande rouge rôtie, d’une côte de porc ou d’un plateau de charcuteries.