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Château Guibon Rouge

Accueil > Nos Vins > Nos Vins > Château Guibon Rouge > 2009

Lové sur un des nombreux coteaux de l'Entre-Deux-Mers, à quelques lieues seulement de la célèbre cité viticole de Saint-Emilion, le Château Guibon a une origine fort ancienne. Déjà au XVIIe siècle, les moines de l'abbaye voisine de la Sauve Majeure y exploitaient un petit vignoble, sur un terroir argilo-calcaire, dont la production était appréciée des connaisseurs. Les vins rouges, corsés et vigoureux dans leur jeunesse, s'assouplissent en vieillissant deux ou trois ans...

Millésime

2009

2019	2018	2017	2016
2015	2014	2013	2012
2011	2010	2009	2008

Appellation : Bordeaux

Style de vin

Riche et Puissant

Assemblage

Cabernet Sauvignon 50% / Merlot 50%.

Météo

Si janvier et février ont été plus froids que la normale, l'année 2009 a cependant été une année chaude (une des plus chaudes du siècle). L'ensoleillement a été très important. Les mois d'été ont été marqués par une sècheresse remarquable.

Commentaires de dégustation

Apparence

Ce 2009 grenat a une couleur très soutenue, caractéristique de ce millésime à la qualité universellement reconnue.

Nez

Le nez est très intense, orienté vers les notes de fruits frais comme le cassis. Il est nuancé par des pointes vanillées et épicées.

Bouche

Les fruits sont toujours présents en bouche. Des tanins soyeux, une perception de souplesse donnent à ce vin toute son harmonie gourmande. L’ensemble est très équilibré. Il est à déguster, dès aujourd’hui ou dans une petite paire d’années, pour profiter de la netteté de son fruit et de cette chair très séduisante. Il sera délicieux sur une grillade.(Janvier 2012)