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Château Goumin Blanc

Millésime

2013

2021	2020	2019	2018
2017	2016	2015	2014
2013	2012	2011

Style de vin

Frais et Fruité

Assemblage

Sauvignon 50% / Sémillon 35% / Muscadelle 15%

Météo

Le 1er semestre 2013 a enregistré des records de pluviométrie. Un printemps très frais, voir froid (mai et juin) a entrainé un important retard dans le vignoble (floraison). Une météo beaucoup plus favorable (chaleur et ensoleillement) s'est mise en place à partir de juillet, jusqu’aux vendanges.

Commentaires de dégustation

Apparence

Le Château Goumin présente une belle couleur : un blanc très brillant.

Nez

La conduite des macérations pré et post-fermentaires permet une parfaite expression du cépage Sauvignon. Le Château Goumin reste élégant, aérien dans des notes de fruits à chair blanche et de fleurs d’acacia. Il est fin et dévoile sa subtilité à l’agitation.

Bouche

Souple à l’attaque, il reste sur un fond d’agrumes de belle persistance. Il accompagnera parfaitement poissons et fruits de mer...

Période de consommation

2014 - 2015

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