bannière barriques
Nos Vins
Rechercher un vin

Un évènement à fêter, un dîner entre amis ? Nous vous aidons à trouver l'accord parfait ...

Le Saviez-vous ?
La décantation, utile ou non ?
décanter
Suivez-nous
   

Château Dauzac Rouge

Richesse des tanins et infinie souplesse font de ce vin une exquise énigme. À la fois puissant et délicat, le vin de Dauzac ne triche jamais et étonne toujours. Il sait merveilleusement bien vieillir.


Millésime
2008 Choisir un millésime
2014 2013 2012 2011
2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003
2002 2001 2000 1999
1998 1997 1996
étiquette château Dauzac 2008
Appellation : Margaux

Style de vin

Riche et Puissant

Assemblage

Cabernet Sauvignon 52% / Merlot 48%.

Météo

Humidité et fraîcheur pourraient caractériser le climat de cette campagne viticole : des pluies concentrées sur les mois d’avril et mai (période végétative) et un été frais particulièrement en Juin et août. Chaleur et sècheresse de septembre ont été favorables à la maturation des raisins.

Commentaires de dégustation

Apparence

Le Château Dauzac 2008 justifie, cette année encore, son classement de Cru Classé du Médoc. Concentré et élégant, il tire le meilleur parti de son terroir exceptionnel et de son encépagement équilibré. Sa teinte noire est très profonde.

Nez

Son nez évoque le panier de fruits rouges et noirs. Aucun ne manque : cassis, cerise griotte, mûre, framboise…. Il est souligné par un boisé vanillé et très bien intégré.

Bouche

Le volume en bouche est impressionnant, mais tout en souplesse et sans ostentation. Son caractère racé est accentué par les notes fumées et de réglisse très persistantes. Il demandera un peu de patience pour être apprécié à sa juste mesure.

Notations et avis

Autre : 
01.11.2012
 - Note : 
16,00 / 20

Le Guide des vins du Wine & Business Club 2013 (Alain Marty)

Autre : 
01.10.2012
 - Note : 
15,90 / 20

Le Grand Classement des vins de Bordeaux 2008 - Robe rubis à grenat dense, très brillante. Nez élégant de marmelade de fruits noirs, fumé, torréfaction, amandes et zestes de citron. Bouche s'ouvrant sur des tanins gras, des épices, du cuir et de la torréfaction. Matière fumée et amère avec des noix de muscade, de la réglisse et des myrtilles. Finale tout en finesse sur du poivre blanc. Dégusté en 2012.

Le Guide Hachette : 
01.06.2011
 - Note : 

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

D’une belle couleur bordeaux sombre, ce 2008 développe un bouquet puissant et complexe qui associe les raisins bien mûrs à une petite note animale sur un fond boisé encore dominant mais de qualité. Ample, rond et bien charpenté, ce vin prometteur méritera d’être attendu quelques années.

Bettane et Desseauve : 
15.01.2011
 - Note : 
15,50 / 20

Guide des meilleurs vins de France - Le 2008 s’avère raffiné, doté d’un joli fruit et s’affine à l’élevage.

Gault et Millau : 
15.01.2011
 - Note : 
15,50 / 20
La Revue du Vin de France : 
03.09.2010
 - Note : 
15,00 / 20

Le vin est construit autour d’un boisé démonstratif. La bouche se montre suave, marquée par le toasté du bois, il faudra que l’ensemble se fonde.

Vinum : 
30.06.2009
 - Note : 
16,00 / 20

Compact, dense, tannins mûrs, finale florale de pétales de roses. Réjouissant.

Vinifera : 
30.06.2009
 - Note : 

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

La robe est dense. Nez sur le zan, les épices douces et les fruits noirs. Très belle ligne en bouche, fluide, élégante, articulée sur une trame précise. Finale très savoureuse aux notes fruitées, tannins nobles, bien suavisés. Une des belles réussites de la propriété !

Decanter : 
30.06.2009
 - Note : 

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

Belle densité, fruits noirs riches, tanins fermes et mûrs, structure immense, cuir. Se gardera longtemps. (2015-25)

Autre : 
30.06.2009

In Vino Veritas -  Qualité exceptionnelle.

La Revue du Vin de France : 
15.05.2009
 - Note : 
de 15,00 à 16,00 / 20

Ce cru de 42 ha se place depuis plusieurs années parmi les références de Margaux. Bénéficiant d’un important travail dans les vignes engagé depuis dix ans (reprise des palissages, drainage, un tiers du vignoble replanté) et de la construction d’un cuvier dernier cri en 2004, les vins affichent aujourd’hui une meilleure intensité et offrent surtout d'avantage de précision. Dans ce millésime, le vin présente une très belle suavité de tannins. Le fruit domine avec une prise de bois discrète (70% de barriques neuves). Délicieux à boire dans dix ans.

Le Point : 
15.05.2009
 - Note : 
16,50 / 20

Violette, mûre, myrtille, bouche tendre, élégante, bien fruitée, un peu serré en finale, mais bien typé Dauzac dans son style rond, gourmand, séducteur et cependant tendu et séveux. Avec la pointe d’acidité en plus, qui lui confère de la finesse.  2017/20 ans. (Jacques Dupont)

The Wine Advocate : 
15.05.2009
 - Note : 
de 88,00 à 91,00 / 100

Un étalage gourmand de fruits, de fruits mûrs, rouges et noirs, avec de la réglisse, du camphre, de la fumée de grillade et des épices qui explose dans le verre, pour ce 2008 ample, généreux, à boire pendant 15 ans. Je fais rarement les éloges de Dauzac, mais ce vin est assurément un des oubliés du millésime qui méritera une note de 90 après la mise en bouteilles. (Robert Parker)

The Wine Spectator : 
15.05.2009
 - Note : 
de 87,00 à 90,00 / 100

Réglisse, groseille, une pointe de menthe. Moyennement charpenté à charpenté, aux tanins soyeux et une finale fraîche. Parmi les meilleures notes pour les Bordeaux rouges 2008. (James Suckling)

Decanter : 
15.05.2009
 - Note : 
17,00 / 20
 - Note : 

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

notation-etoiles.png

D'un noir-rouge opaque, le nez est riche et concentré, aux arômes de cassis, pur et profond, le palais montre une bonne concentration de fruits noirs, ainsi que des tanins fermes et mûrs. La structure est ample, avec une densité de fruit légèrement tanné, qui vieillira bien et pendant longtemps. Boire entre 2015-2025.

The Wine Enthusiast : 
15.05.2009
 - Note : 
de 89,00 à 91,00 / 100

Dominé par le bois, les notes fortement toastées se retrouvant à la fois au nez et au palais, il a de la matière, donc le fruit se montrera peut-être – mais pas encore. (Roger Voss)

Autre : 
30.04.2009

Primeurs 2008 - Couleur grenat extrêmement sombre, avec des reflets violets, voire noirs. Nez sucré de prune, un soupçon de fruits secs qui indiquent une nette maturité. Au palais, des arômes pleins et imposants qui proviennent essentiellement d'un Cabernet mûr et épicé. Un vin magnifique, qui fait partie des meilleurs millésimes produits par cette propriété. (René Gabriel)

Période de consommation

2013 - 2023

Nos suggestions

Fermer

Terroir

Surface en production

42,00 hectares

Type de sol

Alluvions graveleuses profondes reposant sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse.

Vinification

Vendanges

Manuelles en petites cagettes et tri sur tables avant et après éraflage

Autres

Porte-greffes

101-14, Riparia Gloire et 3309

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

10000 pieds à l'hectare

Age moyen des vignes

25-30 ans

Cépages de la propriété

Merlot 60% / Cabernet Sauvignon 40%.

Type de taille

Guyot double avec ébourgeonnage

Fermentation

Utilisation d'un chai gravitaire pour alimentation de la cuverie. Fermentation en cuves inox thermo-régulées avec système breveté d’émiettage du chapeau de marc

Température de fermentation

28 à 30 °C

Malolactique

Oui

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (50-80 % neuves suivant millésime) avec soutirage trimestriel

Collage

Au blanc d'oeuf

Potentiel de vieillissement

S’exprime à son meilleur entre 5 et 10 ans, pour vieillir jusqu’à 15 et 20 ans

Œnologues Consultants

Eric Boissenot

Fermer

Recettes

Patientez