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Château Couhins-Lurton Rouge
Le château Couhins-Lurton est la propriété emblématique de la famille André Lurton. Dotés d’un sublime terroir de graves avec argiles, ses vins rouges sont issus de merlots fruités et suaves, d’une grande élégance, avec quelques notes fumées.
Style de vin
Riche et Puissant
Assemblage
Merlot 100%
Météo
2018 est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement… À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.
Commentaires de dégustation
Apparence
Sa robe brillante, limpide, d’une belle intensité, est d’une couleur pourpre très sombre, avec quelques reflets presque noirs.
Nez
Le nez expressif est marqué par des notes gourmandes de fruits noirs (griottes) et rouges, finement boisées.
Bouche
L’attaque est souple. Sa rondeur et sa belle sucrosité rendent ce vin particulièrement agréable en bouche. On retrouve là encore les notes de fruits noirs déjà perçus à l’olfaction. Le boisé est bien fondu. On a une belle finale sur le fruit. C’est un vin élégant doté d’un bon potentiel de garde. On pourra le déguster sur un filet de bœuf en croûte, des ravioles aux cèpes ou bien encore un faisan farci au foie gras.
Notations et avis
Un vin fabuleux, débordant de notes fruitées de quetsche charnue et avec une pointe saline en fin de bouche. Une fois encore, on retrouve l’élégance à laquelle ce domaine nous a habitués avec bien plus de régularité depuis 2014. Rendement : 43 hL/ha. 50% de chêne neuf. Michel Rolland conseille le domaine. Largement aussi bon que le 2016, mais incontestablement plus accessible. À boire entre 2024 et 2044. (Jane Anson)
Un rouge ferme et mâchu, marqué par d’exubérantes notes de mûre et une pointe salée. Beaucoup de corps et de saveur. Meilleur que le 2016 et le 2015 ?
Période de consommation
2022 - 2031
Nos suggestions
Terroir
Surface en production
16,00 hectares
Type de sol
Graveleux.
Vinification
Vendanges
Manuelles
Autres
Porte-greffes
101.14 - 3309C - Riparia
Engrais
Fertilisation classique raisonnée
Densité de plantation
8 500 pieds à l'hectare
Age moyen des vignes
25 ans
Cépages de la propriété
Merlot / Cabernet Sauvignon
Type de taille
Guyot double avec ébourgeonneage
Fermentation
En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.
Température de fermentation
28 à 30°C
Malolactique
Oui
Elevage
Pendant 12 mois en barriques (40% neuves) avec soutirage.
Potentiel de vieillissement
Suivant millésime, s'exprime bien vers 3 et 5 ans, peut vieillir jusqu'à 10 et 15 ans
Œnologues Consultants
Michel ROLLAND
Recettes
