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Château Couhins-Lurton Rouge
Le château Couhins-Lurton est la propriété emblématique de la famille André Lurton. Dotés d’un sublime terroir de graves avec argiles, ses vins rouges sont issus de merlots fruités et suaves, d’une grande élégance, avec quelques notes fumées.
Style de vin
Riche et Puissant
Assemblage
Merlot 65% / Cabernet Sauvignon 35%
Météo
Le millésime 2017 est l'un des plus précoces, marqué par des hiver et printemps secs (déficit de pluviométrie de 46 %), des températures en moyenne 2°C plus hautes que la normale (malgré un épisode de gel en avril). L’été sec engendra des conditions idéales de maturité des pépins jusqu’à fin août.
Commentaires de dégustation
Apparence
Sa robe, d'une couleur profonde, intense, proche du rubis, est agrémentée de somptueux reflets violets.
Nez
Le nez est très aromatique. Il exhale un agréable mélange d'arômes de fruits noirs, bien mûrs (griotte, cassis, mûre), auxquels viennent se marier, pour notre plus grand plaisir, un léger fumé et quelques douces notes de réglisse.
Bouche
En bouche, c'est un vin moelleux à l’attaque, juteux au développement, et particulièrement fruité, avec des tannins mûrs, du fruit (baies noires telles que le cassis, la mûre). L'ensemble est rehaussé de subtiles notes plus épicées, légèrement anisées. Il nous offre une belle persistance en finale. C'est un vin très élégant et gourmand, qui s'apparente un peu au style bourguignon. On appréciera la finesse de ce grand vin, en le dégustant sur des filets de pintade, des cailles aux raisins, ou bien encore un joli plateau de fromages (Vieux Gouda, Roquefort).
Notations et avis
Des notes boisées, bien présentes et vives, s’accompagnent de riches nuances de fruits noirs très agréables au nez et en bouche. Les tannins finement ciselés contribuent à un caractère affirmé. Un vin déjà agréable à boire, capable de vieillir encore dix ans au moins.
Le Couhins-Lurton 2017 exhale un bouquet pur aux arômes de cerise noire, de cassis et de réglisse. On y trouve un fruit légèrement plus prononcé que chez d'autres. La bouche est moyennement charpentée avec des tannins perceptibles qui s’assouplissent à l’aération, laissant place à une finale florale, rafraîchissante et bien nette, tout à fait séduisante. (Neal Martin)
Robe pourpre aux reflets violets. Nez délicat au fruit séveux avec des notes de cassis et de baies de sureau sucrées. Minéralité discrète en arrière-plan. En bouche, croquant avec une bonne structure, de la profondeur et de la longueur.
Un fruit agréable pour ce vin juvénile, au caractère marqué par la mûre et la minéralité. Modérément charpenté, avec des tannins fermes et soyeux et une finale exquise. Un vin très bien fait pour ce millésime.
Frais et pur, avec un mariage savoureux de notes de purée de cassis et de cerise, nuancée d'une touche évoquant le fer. La finale est élégante. (James Molesworth)
Période de consommation
2020 - 2031
Nos suggestions
Terroir
Surface en production
16,00 hectares
Type de sol
Graveleux.
Vinification
Vendanges
Manuelles
Autres
Porte-greffes
101.14 - 3309C - Riparia
Engrais
Fertilisation classique raisonnée
Densité de plantation
8 500 pieds à l'hectare
Age moyen des vignes
25 ans
Cépages de la propriété
Merlot / Cabernet Sauvignon
Type de taille
Guyot double avec ébourgeonneage
Fermentation
En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.
Température de fermentation
28 à 30°C
Malolactique
Oui
Elevage
Pendant 12 mois en barriques (40% neuves) avec soutirage.
Potentiel de vieillissement
Suivant millésime, s'exprime bien vers 3 et 5 ans, peut vieillir jusqu'à 10 et 15 ans
Œnologues Consultants
Michel ROLLAND
Recettes
