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Château Couhins-Lurton Rouge
Le château Couhins-Lurton est la propriété emblématique de la famille André Lurton. Dotés d’un sublime terroir de graves avec argiles, ses vins rouges sont issus de merlots fruités et suaves, d’une grande élégance, avec quelques notes fumées.
Style de vin
Riche et Puissant
Assemblage
Merlot 85% / Cabernet Sauvignon 15%
Météo
2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi-juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !
Commentaires de dégustation
Apparence
Sa robe, brillante, est d’un rouge profond, proche du grenat.
Nez
Le nez présente une belle complexité avec ses notes de fruits noirs, bien mûrs, légèrement confiturés (mûre, quetsche), auxquelles se mélange un soupçon de grillé.
Bouche
En bouche, c’est un vin particulièrement plaisant et élégant avec son attaque souple, sa belle longueur et une concentration tout aussi remarquable, son subtil équilibre… Toutes ces qualités lui offrent un excellent potentiel de garde. Il sera le compagnon idéal d’un canard rôti aux airelles ou bien d’un filet mignon de porc aux champignons.
Notations et avis
Un soupçon de vanille au nez, accompagné d’arômes de fruits noirs. J’aime la bouche ample, et ses saveurs de fruits noirs et de prune. On retrouve la structure du cabernet. Même s’il n’est pas aussi concentré et long que certains des meilleurs vins d’ici, il est incontestablement très bon.
(Neal Martin)
Épais et doux au palais, un peu excessif et rustique. Les tannins sont plutôt maigres en fin de bouche. À boire entre 2020 et 2026.
C'est un vin aux notes de fruits mûrs et d'épices et aux tannins très présents. Il est impressionnant, avec une belle complexité et une structure ferme qui laisse présager un grand avenir. (Roger Voss)
Les 16 ha de Couhins-Lurton, le fleuron des domaines André Lurton à Pessac-Léognan, sont constitués de graves et plantés de 75 % de merlot et 25 % de cabernet sauvignon. C'est un très joli vin, agréablement tendu et plein de grâce. Avec ses saveurs extrêmement élégantes de mûre et de quetsche, il offre un potentiel de garde certain et reste à un prix raisonnable. Douze mois en barrique avec jusqu'à 75 % de bois neuf. À boire entre 2025 et 2040. (Jane Anson)
Actuellement charpenté et tannique, comme il se doit, avec des notes de mûre, de raisins de Corinthe et de terre humide. Une intensité impressionnante.
Période de consommation
2019 - 2030
Nos suggestions
Terroir
Surface en production
16,00 hectares
Type de sol
Graveleux.
Vinification
Vendanges
Manuelles
Autres
Porte-greffes
101.14 - 3309C - Riparia
Engrais
Fertilisation classique raisonnée
Densité de plantation
8 500 pieds à l'hectare
Age moyen des vignes
25 ans
Cépages de la propriété
Merlot / Cabernet Sauvignon
Type de taille
Guyot double avec ébourgeonneage
Fermentation
En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.
Température de fermentation
28 à 30°C
Malolactique
Oui
Elevage
Pendant 12 mois en barriques (40% neuves) avec soutirage.
Potentiel de vieillissement
Suivant millésime, s'exprime bien vers 3 et 5 ans, peut vieillir jusqu'à 10 et 15 ans
Œnologues Consultants
Michel ROLLAND et Mikaël LAIZET
Recettes
