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Château Couhins-Lurton Rouge
Le château Couhins-Lurton est la propriété emblématique de la famille André Lurton. Dotés d’un sublime terroir de graves avec argiles, ses vins rouges sont issus de merlots fruités et suaves, d’une grande élégance, avec quelques notes fumées.
Style de vin
Rond et Aromatique
Assemblage
Merlot 77% / Cabernet Sauvignon 23%.
Météo
2007, frais et humide de mai à août, ne fut pas particulièrement favorable à la maturation des cépages rouges. Un beau mois de septembre, chaud et relativement sec, a permis d’étaler la récolte pour atteindre une maturité parfaite.
Commentaires de dégustation
Apparence
Ce vin présente une robe d’un grenat soutenu avec quelques reflets briqués.
Nez
Au nez, se présentent dans un premier temps, des arômes de cuir, de fèves de café torréfié. Puis lorsque le bouquet s’ouvre, une pointe de fumé apparaît.
Bouche
Sur le palais, la texture est veloutée. Ce vin présente des arômes de fraise très mûres et des notes terreuses. Il a une belle structure grâce à ses tanins charpentés. (Johanna Dayer - Juillet 2013)
Notations et avis
Le Guide des vins du Wine & Business Club 2013 (Alain Marty) -
Ce Pessac-Léognan rouge se distingue par son côté déjà bien évolué ; le nez déploie une large palette de fruits aux arômes de mûre et de cassis. En bouche, on est sur la fraîcheur et la finesse, avec des tanins soyeux et de la persistance.
Edition 2011 - Appelé à la fin du XVII° siècle, « Bourdieu de la Gravette », ce cru aux sols sablo-graveleux, dont les ceps étaient promis à l’arrachage a été repris par André Lurton, d’abord en fermage (1967) puis en pleine propriété (1972). En 2007, ce vignoble assez jeune (quinze ans) et à forte dominante de merlot a été mis à rude épreuve. Mais l’équipe de vinificateurs a su faire face au défi et produire un vin tout en rondeur, à l’opposé de cet été revêche. Charnu, souple et gourmand, ce millésime s’appuie sur des tanins veloutés qui permettront de le laisser en cave, le temps que le bois se fonde.
Sec, épicé, tanins agréablement rassemblés. Assez puissant, des fruits noirs qui annonceraient une certaine douceur, mais cèdent la place à cette acidité élevée typique du millésime. Devra s'harmoniser d'ici 12 à 18 mois. (Roger Voss)
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Boisé toujours très présent au nez, avec des arômes frais et classiques de cassis. En bouche, bel équilibre, fin, enrobé par des tanins fermes, une note minérale et une jolie finale poivrée. Déjà plaisant, mais le bois va fondre davantage avec le temps. Excellent rapport qualité/prix. À partir de 2012.
Grands crus 2007 - Nez épanoui de fruits rouges et noirs, avec de subtiles notes florales; bouche franche et fruitée avec des tanins assez présents et de la fraîcheur pour ce vin élégant et facile à boire.
Grande réussite.
Période de consommation
2013 - 2022
Nos suggestions
Terroir
Surface en production
16,00 hectares
Type de sol
Graveleux.
Vinification
Vendanges
Manuelles
Autres
Porte-greffes
101.14 - 3309C - Riparia
Engrais
Fertilisation classique raisonnée
Densité de plantation
8 500 pieds à l'hectare
Age moyen des vignes
25 ans
Cépages de la propriété
Merlot / Cabernet Sauvignon
Type de taille
Guyot double avec ébourgeonneage
Fermentation
En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.
Température de fermentation
28 à 30°C
Malolactique
Oui
Elevage
Pendant 12 mois en barriques (40% neuves) avec soutirage.
Potentiel de vieillissement
Suivant millésime, s'exprime bien vers 3 et 5 ans, peut vieillir jusqu'à 10 et 15 ans
Œnologues Consultants
Michel ROLLAND
Recettes
