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Château Couhins-Lurton Rouge
Le château Couhins-Lurton est la propriété emblématique de la famille André Lurton. Dotés d’un sublime terroir de graves avec argiles, ses vins rouges sont issus de merlots fruités et suaves, d’une grande élégance, avec quelques notes fumées.
Style de vin
Riche et Puissant
Assemblage
Merlot 77% / Cabernet Sauvignon 23%.
Météo
Les conditions climatiques furent idéales en 2005 et donnèrent un superbe millésime à Bordeaux. De l'hiver à l'automne, le climat fut exceptionnellement sec pour la région. L'ensoleillement fut important dès la fin du printemps. Les températures estivales furent élevées, mais sans canicule.
Commentaires de dégustation
Apparence
La couleur est intense, profonde avec des nuances de violet.
Nez
Un superbe Pessac-Léognan, assemblage de merlot et de cabernet sauvignon. Ce vin est aujourd’hui très aromatique : fumé, sous-bois, fruits rouges se développent rapidement dans le verre.
Bouche
En bouche, il montre une belle harmonie ainsi que puissance et élégance, qui sont les caractéristiques de ce grand millésime. C’est un beau Bordeaux, très classique. Il paraît encore marqué par un boisé de qualité qui demande encore à s’assagir, mais sa complexité lui offre de nombreux charmes dès aujourd’hui.
Notations et avis
Également propriété d'André Lurton, ce domaine assez peu connu de Pessac-Léognan a donné naissance à un vin violet et dense, aux arômes purs de cerise noire, de cassis et de réglisse. De corps moyen à charpenté, il offre des tannins doux et déborde de saveurs d'épices et de terre au palais. C'est une belle réussite, et peut-être le meilleur Couhins-Lurton rouge que j'aie jamais dégusté. À boire au cours des 10 à 15 prochaines années. Une révélation de ce millésime. À boire entre 2015 et 2030.
- Le Guide des vins du Wine & Business Club 2013 (Alain Marty) -
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Vivement recommandé - Arômes vifs de fruits rouges. Fraîcheur en bouche, tanins fermes mais souples. À partir de 2010.
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Arômes vifs, aériens, de fruits rouges. Bonne fraîcheur en bouche, les tanins sont fins, fermes mais soyeux. 2010-2016.
Médaille d'Argent - Arômes envoûtants de cassis et d'épices. Complexe. Opulent, gouleyant, mûr mais pas surfait, la finale est longue, grillée, fruitée.
Nez sur un caractère fumé ample et de belle origine. Très belle droiture en bouche, vin savoureux et racé. Style complet, l’élevage demande encore à se fondre.
Classement des meilleurs vins de France 2007 - Bien épaulé par un beau millésime, le 2005 se présentait, en primeur, dense et fin, d'une belle longueur.
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Joli boisé réglissé, pour ce vin charpenté.
Carnets de dégustation - Vin dense, plein et long.
Joli nez floral et notes cerises écrasées. Bouche veloutée, tannins ronds, opulents. Vin gourmand et délicat. O = 2040 - G = 15 ans. (Jacques Dupont)
Très, très soyeux, aux tanins magnifiques, délicieusement fruité. Ample, équilibré, séducteur. Extrêmement bien vinifié. Dans cette fourchette, méritait plutôt la note supérieure. (James Suckling)
J'ai toujours adoré le blanc 100% Sauvignon de ce petit domaine, et sa cuvée en rouge, relativement récente, est également formidable. Potentiellement "révélation du millésime", ce vin présente de somptueux arômes de cerises sucrées et de barrique toastée, étayés par un caractère délicieusement charnu et souple. Devra se calmer en bouteille et tenir 10 à 15 ans. (Robert Parker)
Médailles
Decanter World Wine Awards 2008
Période de consommation
2013 - 2020
Nos suggestions
Terroir
Surface en production
16,00 hectares
Type de sol
Graveleux.
Vinification
Vendanges
Manuelles
Autres
Porte-greffes
101.14 - 3309C - Riparia
Engrais
Fertilisation classique raisonnée
Densité de plantation
8 500 pieds à l'hectare
Age moyen des vignes
25 ans
Cépages de la propriété
Merlot / Cabernet Sauvignon
Type de taille
Guyot double avec ébourgeonneage
Fermentation
En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.
Température de fermentation
28 à 30°C
Malolactique
Oui
Elevage
Pendant 12 mois en barriques (40% neuves) avec soutirage.
Potentiel de vieillissement
Suivant millésime, s'exprime bien vers 3 et 5 ans, peut vieillir jusqu'à 10 et 15 ans
Œnologues Consultants
Michel ROLLAND
Recettes
