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Château Bonnet Rouge

Respectant l'expression du fruit et sans excès de concentration, Château Bonnet Rouge est un vin qui possède un charme indéniable. Il est une référence de la production bordelaise. Il se savoure plutôt jeune, mais la qualité de ses tanins lui autorise un vieillissement harmonieux de plusieurs années.


Château : Château Bonnet
étiquette château bonnet rouge 2010
Appellation : Bordeaux

Style de vin

Rond et Aromatique

Assemblage

Merlot 50 % / Cabernet Sauvignon 50%.

Météo

L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.

Commentaires de dégustation

Apparence

Sa teinte est grenat brillante, avec des éclats très lumineux.

Nez

Vin gourmand, il évoque les fruits rouges bien mûrs. Il est tout de suite net et plaisant.

Bouche

Le palais évolue dans le même registre gourmand, en s'appuyant sur une rondeur très séduisante. Fondus, les tanins accompagnent le fruit. Ce vin pourra se consommer sur les viandes et les volailles, dès aujourd'hui.

Notations et avis

Terre de Vins : 
01.11.2013
 - Note : 
15,00 / 20

Grande réussite ! Arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, notes épicées et minérales, que l'on retrouve dans une bouche dense, dotée de tannins soyeux et d'un bel équilibre. Harmonieux.

Médailles

médaille argent Concours Bordeaux vins d'Aquitaine
Argent
Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2013
gold medal best of class
Best of Class
Los Angeles International Wine & Spirits Competition 2013

Période de consommation

2013 - 2018

Nos suggestions

Fermer

Terroir

Surface en production

88,50 hectares

Type de sol

Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Vinification

Vendanges

Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique

Autres

Porte-greffes

Riparia Gloire - 3309 C - Fercal - 101.14

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

3 000 à 5 000 pieds à l’hectare

Age moyen des vignes

17 ans

Cépages de la propriété

Merlot / Cabernet Sauvignon

Type de taille

Guyot double

Fermentation

En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc

Température de fermentation

28 à 30°C

Malolactique

oui

Elevage

En cuves et en barriques

Potentiel de vieillissement

3 à 7 ans

Fermer

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