Bonnet Réserve 2017
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Château Bonnet Réserve Rouge

Château Bonnet figure toujours parmi les Bordeaux de confiance. Les Vignobles André Lurton défendent l’idée de vins à la fois charnus et harmonieux comme cette cuvée Réserve, qui pourrait figurer dans les archétypes des Bordeaux. D’une personnalité irréprochable, elle joue l’équilibre avec grâce et se découvre dans la profondeur et le charme.


Château : Château Bonnet
étiquette château Bonnet réserve 2005
Appellation : Bordeaux

Style de vin

Riche et Puissant

Assemblage

Merlot 50% / Cabernet Sauvignon 50%.

Météo

Les conditions climatiques furent idéales en 2005 et donnèrent un superbe millésime à Bordeaux. De l'hiver à l'automne, le climat fut exceptionnellement sec pour la région. L'ensoleillement fut important dès la fin du printemps. Les températures estivales furent élevées, mais sans canicule.

Commentaires de dégustation

Apparence

Rouge profond, intense.

Nez

Voici un vin rouge puissant et équilibré. Un nez très ouvert développant des arômes de mûres,de cerises noires et de chocolat.

Bouche

La bouche est riche avec de très jolis fruits. Il possède une excellente fraîcheur. Ce vin est à boire maintenant.

Notations et avis

La Revue du Vin de France : 
01.11.2009

Produit au cœur du plateau de l’Entre-Deux-Mers, ce vin vinifié par la famille Lurton s’inscrit parmi les valeurs de l’appellation. Rigoureux et droits, les tanins offrent de la structure à ce simple bordeaux très plaisant à boire dans sa jeunesse. Carafez-le et servez-le un peu frais.

The Wine Advocate : 
01.09.2008
 - Note : 
87,00 / 100

Résidence principale d'un véritable seigneur du Bordelais, André Lurton, le Château Bonnet a créé un Réserve 2005 à la robe rubis foncé et aux arômes sucrés de griottes et de fraise entremêlés avec une pointe subtile d'aromates, d'épices et de bois de cèdre. A déguster pendant les 3-4 années à venir. (Robert Parker)

Bettane et Desseauve : 
01.04.2008
 - Note : 
14,00 / 20

Robe pourpre dense, nez très riche et épanoui avec des notes de freesia et de cacao, bouche de belle densité avec une texture suave, des arômes importants de fruits rouges et chocolaté, et une grande fraîcheur.

The Wine Spectator : 
01.03.2008
 - Note : 
87,00 / 100

Ample, soyeux. Des notes de groseille, griotte et chocolat fin. Moyennement charpenté à charpenté, beaucoup de fruit, finale minérale, nette et ferme. Boire après 2009.

The Wine Spectator : 
01.04.2005
 - Note : 
de 89,00 à 91,00 / 100

J'aime ce vin riche de fruit rouge et noir avec juste un soupçon de minéralité. De corpulence moyenne et une finale sur des tannins fins. Un autre 2000 ? (James Suckling)

Médailles

LOS ANGELES
Argent
International Wine & Spirits Competition 2008
Vinalies 2008
Prix des Vinalies
Vinalies Nationales 2008
silver- 2007 International Wine Challenge
Argent
International Wine Challenge 2007

Période de consommation

2013-2018

Nos suggestions

Fermer

Terroir

Surface en production

88,50 hectares

Type de sol

Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Vinification

Vendanges

Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique

Autres

Porte-greffes

Riparia gloire - 3309 - Fercal - 101.14

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

3 000 à 5 000 pieds à l’hectare

Age moyen des vignes

17 ans

Cépages de la propriété

Merlot 59% / Cabernet Sauvignon 40% / Cabernet Franc 1%.

Type de taille

Guyot double

Fermentation

En cuves inox thermo-régulées avec système d’émiettage du chapeau de marc

Température de fermentation

28 à 30°C

Malolactique

Oui

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (20% neuves)

Collage

Au blanc d'oeuf

Potentiel de vieillissement

8 à 15 ans

Fermer

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