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Très Sauvignon, ce vin à prix accessible de la gamme d'André Lurton, est l'exemple type du "vin de tous les jours": arômes succulents de poire et de fruits exotiques, nerveux et expressif en bouche, finale nette et bien définie. Intelligent, vibrant, mais aussi facile à boire.
Frais et Fruité
Sauvignon blanc 75% / Sémillon 23% / Muscadelle 2%
2018 est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement… À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.
Sa robe est d’un jaune, très pâle, couleur paille où virevoltent quelques reflets verts.
Issu de nos parcelles argilo-calcaires, c’est ici le sauvignon qui exprime, pour ce millésime 2018, toute son intensité et sa puissance, par des notes d’agrumes, de fruits exotiques (ananas) et de pêches jaunes.
La bouche est tout aussi intense, et garde une texture ronde et généreuse, signe de la parfaite maturité des raisins. La longue finale acidulée et le retour aromatique persistant lui permettront d’être associé à des aiguillettes de poulet au citron, des poissons, des fruits de mers mais aussi à toute la gamme des délicieux fromages de chèvre.
2019 - 2020
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137,00 hectares
Argilo-calcaire et argilo-siliceux
Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique
Riparia gloire - 3309C - Fercal - 101.14.
Fertilisation classique raisonnée
3 000 à 5 000 pieds à l' hectare
19 ans
Sauvignon / Sémillon / Muscadelle.
Guyot double
Après macération pelliculaire et débourbage, en cuve inox thermo- régulées
18 à 20° C
Non
Pendant 4 mois en cuves sur lie
2 à 3 ans
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